Молоко при заморозке

Грудное молоко – очень полезный и ценный продукт, его невозможно заменить смесью. Оно содержит все нужные малышу витамины и минеральные вещества. Иногда может произойти так, что мама не может покормить ребенка грудью. В таком случае можно использовать молоко из морозильной камеры, заранее сцеженное кормящей женщиной. О правилах сбора, заморозки и разморозки, а также нагревании материнского молока вы сможете узнать из данной статьи.

Содержание

В каких случаях может понадобиться сцеженное грудное молоко?

Грудное молоко – самая лучшая и полезная еда для грудничка, где находятся все нужные ему витамины и микроэлементы. Однако могут возникнуть ситуации, когда маме придется отсутствовать дома некоторое время. В данном случае лучшее решение – сцедить и положить в морозильную камеру свое молоко. Вы спросите: «Можно ли замораживать грудное молоко»? Если есть необходимость, грудное молоко можно и нужно замораживать, ведь натуральный мамин продукт – незаменимое питание для грудничка.

ИНТЕРЕСНО: можно ли смешивать грудное молоко, сцеженное в разное время?

Несколько ситуаций, когда наступает потребность в сцеживании и хранении молока:

  1. Кормящей женщине может понадобиться покинуть кроху на некоторое время, чтобы сходить за покупками, в поликлинику или по другим делам.
  2. Если в результате болезни мама не может кормить ребенка грудью, на помощь может прийти ранее заготовленный продукт.
  3. По мере взросления малыш начнет получать прикорм. В данном случае молоком из морозилки можно будет разбавлять еду, которую мама будет ему готовить.
  4. В первые 2-3 месяца после рождения крохи нередко у кормящей женщины наблюдается избыток молока, так как малыш не успевает все выпить. Чтобы ценный продукт не испортился, мама может сцедить его и положить его в морозильную камеру. В будущем оно обязательно найдет свое применение.
  5. Если вдруг по каким-либо причинам количество молока уменьшится, женщина сможет дополнительно кормить кроху заранее сцеженным продуктом.

Как правильно заморозить грудное молоко?

Замороженное грудное молоко содержит меньшее количество ценных веществ. Не забывайте, что полезнее всего его употреблять в свежем виде. Тем не менее, не будет лишним, если в запасе вы будете иметь и замороженный продукт. Для того чтобы молочко в морозильной камере не испортилось и не потеряло большую часть витаминов, надо знать, как правильно это сделать.

Емкости для хранения грудного молока

Сейчас мама легко может собрать свое молоко для дальнейшего хранения. В аптеке представлен широкий выбор емкостей для сохранности грудного молока:

  1. Одноразовые пакеты для заморозки грудного молока, выполненные в виде кулька. Они очень удобны в применении, так как их разрешается надеть прямо на молокоотсос. Такие пакеты являются абсолютно безопасными для здоровья.
  2. Специальные контейнеры с крышкой. Для удобства на них нанесена мерная шкала, а также их можно стерилизовать.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: как стерилизовать бутылочки? Хранить молоко необходимо только в плотно закрытой емкости. Она может быть сделана из стекла или пластика. Нельзя наверняка сказать, какой материал лучше поможет сохранить ценные вещества, содержащиеся в материнском продукте, но согласно проведенному анализу, они оба подходят для этих целей.

Рейтинг емкостей для хранения грудного молока выглядит таким образом:

ИНТЕРЕСНО: рейтинг лучших бутылочек для новорожденных детей

  • 1-ое место – стеклянная посуда;
  • 2-ое место – посуда из твердого прозрачного пластика;
  • 3-е место – посуда из непрозрачной пластмассы.

Если вы нечасто кормите кроху сцеженным молоком, то особой роли не играет, из чего изготовлен контейнер для хранения этого продукта. Выбирая емкость для хранения сцеженного продукта, особое внимание обращают на легкость и удобство в применении. Например, для пластиковых пакетов не требуется много места и их можно надеть непосредственно на молокоотсос. Специальные пакеты для сохранности молока имеют место, где можно зафиксировать дату сцеживания. Они очень плотные, их легко запечатать.

Желательно не пользоваться одноразовыми полиэтиленовыми вкладышами в бутылки, так как их швы способны лопнуть в процессе хранения в морозильной камере. Если другого выбора у вас нет, для прочности используйте два пакета, вставив один в другой.

Охлажденное молоко разрешается добавить в ранее замороженное молоко только в очень малом количестве, чтобы оно не смогло разморозить эту порцию. В идеале нужно хранить в морозильной камере порции не очень большого объема, чтобы остатки продукта, не выпитые малышом, не пропали.

Можно ли использовать целлофановые пакеты?

Несмотря на то, что есть мамы, которые думают, что для сохранности сцеженного молока подойдут обычные целлофановые пакеты, они ошибаются. Их нельзя применять по нескольким причинам:

  1. такие изделия не являются стерильными, из-за чего в хранящийся в них продукт свободно могут проникнуть вредные бактерии;
  2. они недостаточно прочные и легко способны лопнуть в процессе хранения в морозильной камере;
  3. такие мешочки имеют свойство пропускать жидкость, из-за чего делаются скользкими после заполнения;
  4. они не герметичны, в них могут проникнуть другие запахи, из-за этого меняется вкус молока и карапуз возможно от него откажется.

Рейтинг лучших марок пакетов

Сейчас можно найти огромное разнообразие пакетов от различных фирм, среди которых есть как дешевые, так и дорогие. Наиболее распространенные марки, которые пользуются популярностью среди большинства матерей:

  1. Пакеты «Medela Pump& Save TM». Одна упаковка содержит 20 штук по 150 мл. Отличаются высокой прочностью. Есть возможность соединения с молокоотсосом такой же марки, используя самоклеящуюся ленту, которая прилагается в наборе. Изделие абсолютно герметично, застигается на молнию, не протекает, препятствует проникновению бактерий и неприятных запахов. Подходит для сохранности маленьких порций молока.
  2. Пакеты «Avent» отфирмы «Philips Electronics UK Ltd». Одна упаковка содержит 25 штук по 180 мл. При изготовлении применяют только безопасные материалы. Обладают высоким качеством, надежно защищены от протеканий и повреждений. Герметичность достигается благодаря двойной молнии. Очень удобны в применении, так как каждое изделие имеет широкое отверстие. Не опрокидываются благодаря устойчивой конструкции. В качестве доказательства гигиенической безопасности невскрытые пакеты имеют защитную пломбу.
  3. Пакеты «Dr.Brown’s». Одна упаковка содержит 25 штук по 180 мл. При изготовлении используют медицинский полиэтилен. Не представляют опасность для здоровья, позволяют сохранить естественный вкус продукта. Застигаются также на молнию, позволяя предотвратить протекание. Каждое изделие имеет мерную шкалу и белую полосочку, где удобно фиксировать дату сцеживания.

Правила заморозки грудного молока

Чтобы заморозить материнское молоко без потери его ценных качеств, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  1. Посуда, предназначенная для хранения продукта, должна быть всегда стерильной. Вы можете простерилизовать ее сами, оставив тару в кипящей воде на 5 минут, а потом дать ей высохнуть.
  2. Перед замораживанием на емкости обязательно пишите дату сцеживания молока, это позволит вам не ошибиться и взять сначала тот продукт, который был раньше заготовлен.
  3. Не стоит заполнять емкость до краев, так как при хранении в морозильной камере первоначальный объем жидкости станет больше.
  4. Нельзя второй раз замораживать уже размороженное молоко. Оставшиеся остатки необходимо вылить, иначе это может негативно сказаться на здоровье ребенка. Если вы будете придерживаться всех этих правил, сможете сохранить молоко в морозильной камере.

Инструкция по замораживанию грудного молока

Необходимо придерживаться следующей инструкции по замораживанию материнского молока:

  1. Вымойте руки с мылом. Сцедите молоко в чистую емкость, либо воспользуйтесь молокоотсосом, заранее его вымыв.
  2. Грудь помойте в обычной воде.
  3. Сцедите грудь до комфортного состояния, все до капли не надо сцеживать.
  4. Емкость с молоком положите пока в холодильник. В течение дня можете влить туда добавку.
  5. В холодильнике продукт должен находиться не больше 12 часов. Затем его необходимо переложить в морозильную камеру.
  6. В морозилку сцеженное молочко необходимо класть только охлажденным.

Как правильно разморозить материнское молоко?

Немаловажно знать как заморозить грудное молоко и как правильно разморозить, чтобы не были потеряны все ценные свойства продукта:

  1. За 12 часов до начала кормления надо вынуть емкость с молоком из морозильной камеры и переложить ее в холодильник.
  2. Необходимо обеспечить постепенный процесс оттаивания. С утра выньте молоко из холодильника и дайте ему нагреться.
  3. После того, как оно пробудет при комнатной температуре примерно два часа, подогрейте его. Прежде чем давать молочко для кормления малышу, его необходимо нагреть до температуры 36-37 °С.

Процесс разогрева замороженного материнского молока

После размораживания питание для грудничка необходимо подогреть. Надо знать, как это сделать, чтобы молочко сохранило все свои полезные свойства. Для этих целей нельзя применять микроволновую печь или газовую плиту, так как в процессе такого разогрева часть витаминов пропадает.

Для правильного разогрева надо положить емкость с молоком под теплую воду на 10 минут. После того как оно нагреется до нужной температуры, кроха может его кушать.

Можно подогреть молоко на водяной бане. Имейте в виду, что холодную бутылочку сразу в нее ставить не положено – сначала она должна постоять около 2-х часов при комнатной температуре. Когда молочко слегка станет теплым, можете поставить его на водяную баню на несколько минут.

Чтобы проверить, готово молоко или нет, капните каплю на запястье. Прежде чем материнское молоко из морозильной камеры будет готово к употреблению, оно должно пройти несколько этапов: сначала постоять в холодильнике, потом на столе несколько часов при комнатной температуре и, наконец, разогреться.

Сколько времени можно хранить замороженное грудное молоко?

В морозильной камере грудное молоко может храниться довольно длительное время. Сколько оно там может пролежать, не испортившись, зависит от температуры хранения:

  • В морозильной полке холодильника, у которой нет отдельной дверки – две недели.
  • В морозильном отделении, имеющем отдельную дверку – 3-4 месяца.
  • В отдельной морозильной камере, где температура всегда находится в пределах от -18 до -13 °С – полгода и даже больше. При температуре ниже -18 и – 20 °С мамин продукт может храниться до одного года.

Мнение кормящих мам о замороженном грудном молоке

Многим мамам, особенно молодым, приходится по душе возможность иметь свое замороженное молочко. Они объясняют это несколькими причинами:

  1. в случае отсутствия мамы малыш может продолжать кушать ее молоко;
  2. если у мамы стало меньше молока, чем требуется ее карапузу, она всегда может воспользоваться таким продуктом;
  3. не нужно расходовать деньги на смеси, которые не настолько полезны, как натуральный мамин продукт.

Многие родители знакомы с правилами хранения материнского молока в морозильной камере, благодаря чему они часто положительно отзываются об этом. Бывают и отрицательные отзывы, но они, как правило, касаются условий хранения. Некоторые мамы хранят молоко в простых стеклянных баночках, не подписывая даже дату сцеживания, а потом не могут вспомнить, сколько прошло времени после начала заморозки. Чтобы не возникло таких проблем, надо лишь купить в аптеке специальные мешочки или контейнеры для хранения грудного молока.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: как правильно хранить сцеженное грудное молоко?

Доктор Комаровский о замораживании и размораживании грудного молока

Способ грудного вскармливания является наиболее полезным и удобным как для новорожденного, так и для мамы. Если у мамы возникает необходимость отлучиться по делам и пропустить несколько кормлений ребенка, она может сцедить и заморозить свое молоко.

Во время сцеживания обязательно следите за гигиеной: мойте руки и грудь, стерилизуйте молокоотсос и баночки для питания. Если вы собираетесь оставить продукт на хранение в холодильнике или морозильной камере, лучше это сделать на отдельной полке, чтобы не допустить контакта с другими продуктами.

Не стоит сразу замораживать молоко в большом количестве, чтобы кроха не отвык от маминой груди, к тому же молоко, подверженное заморозке, не настолько полезное, как свежее. Для сохранности молока подойдут герметичные бутылочки, а также специальные мешочки.

При комнатной температуре мамин продукт храниться до 6 часов, в холодильнике – до 48 часов, в морозилке – две недели, а при глубокой заморозке – до 3-ех месяцев и больше. Обязательно наносить дату сцеживания молока. Комаровский говорит, что если у вас есть необходимость хранить молоко в морозильной камере, то делать это можно, ведь оно намного полезнее всяких смесей и детского питания.

Размораживание нужно осуществлять постепенно. Из морозилки сначала лучше переставить емкость в холодильник, чтобы температура немного увеличилась. Затем процесс оттаивания продолжить под струей прохладной воды, потом под более теплой. Никогда не размораживайте продукт на плите, микроволновой печи или в очень горячей воде, иначе все ценные свойства исчезнут. Также не разрешено второй раз хранить в морозильной камере и размораживать грудное молоко. Мнение доктора Комаровского таково: грудное молоко разрешено сцедить и заморозить, но необходимо знать, как это сделать, чтобы не лишить продукт ценных качеств.

ИНТЕРЕСНО: что нужно сделать, чтобы перегорело грудное молоко?

Что запрещено делать с замороженным материнским молоком?

Действия, которые ни в коем случае нельзя совершать с грудным молоком, хранящимся в морозильной камере:

  1. не подвергать повторному хранению в морозильной камере уже размороженный продукт;
  2. не применять для разогрева микроволновую печь;
  3. не доводить до кипения;
  4. не выставлять продукт из морозильной камеры сразу на стол, необходимо обеспечить постепенный процесс размораживания;
  5. не держать на хранении больше положенного срока.

Исходя из представленных данных, с уверенностью можно сказать, что материнское молоко разрешается хранить в морозильной камере. Однако необходимо четко следовать правилам сбора, замораживания, размораживания и нагревания замороженного продукта в домашних условиях, чтобы не навредить здоровью малыша, а принести только пользу.

Как правильно замораживать грудное молоко и сколько хранить

Бывает, что маме по тем или иным причинам необходимо временно прекратить кормление, но полностью отлучать ребенка от груди она не хочет. Тогда ей стоит узнать, как заморозить грудное молоко, чтобы оно не потеряло своих полезных свойств и не испортилось в процессе хранения.

Заморозка грудного молока необходима только в случае его длительного хранения. Если запасы будут использованы в течение ближайших дней, то лучше хранить их в охлажденном виде в холодильнике, не прибегая к замораживанию. Это позволит сохранить больше полезных веществ.

Подготовка к сцеживанию

Для начала молоко необходимо правильно собрать. Обязательно перед сцеживанием нужно вымыть руки с мылом. Сцеживаться можно вручную или молокоотсосом. Если используется молокоотсос, то все его части должны быть заранее вымыты безопасным для ребенка моющим средством и высушены. Грудь перед сцеживанием мыть не нужно, поскольку на ареолах присутствуют железы, вырабатывающие секрет, имеющий бактерицидные свойства. Вполне достаточно ежедневного гигиенического душа.

Какую выбрать тару для хранения запасов

Важно не только следовать всем гигиеническим требованиям, но и правильно подобрать тару для хранения.

Что делать не рекомендуется

В стеклянных бутылках удобно хранить, но не замораживать грудное молоко, поскольку от перепада температур стекло может треснуть. Стеклянная тара плоха еще и тем, что к ней в процессе заморозки прилипают ценные жировые фракции, которые малышу потом не достаются.

Не рекомендуется использовать прозрачные пластиковые емкости из поликарбоната. Этот вид материала содержит опасное вещество Бисфенол А, который в ходе нагревания высвобождается и попадает в продукт. Если подобный контейнер используется для заморозки, то разогревать продукт в нем будет нельзя. Для разогрева оттаявшее молоко необходимо перелить в другую емкость. Посуда, не содержащая Бисфенол А, маркируется «BPA free».

Рекомендованные действия

Для хранения можно выбрать непрозрачные полипропиленовые емкости, которые считаются безопасными.

Замороженное грудное молоко удобно хранить в специальных полиэтиленовых пакетах. Такие пакеты компактно укладываются в морозилку. К тому же продаются они уже стерилизованные, что упрощает их использование. Пакеты можно подсоединять к молокоотсосу, что снижает вероятность загрязнения молока при сцеживании.

Любая посуда, за исключением стерилизованных пакетов, должна быть заранее вымыта и высушена.

Заморозка сцеженного молока

Чтобы молоко можно было хранить долго, необходимо уберечь его от лишнего контакта с воздухом. Сразу после сцеживания контейнер необходимо закрыть. Из пластиковых пакетов удаляются излишки воздуха.

Емкости или пакеты, в которых предполагается замораживать грудное молоко, должны быть наполнены не более чем на 3/4, так как жидкость расширяется при заморозке, и заполненная до краев тара может лопнуть.

Запасы лучше замораживать маленькими порциями до 120 мл, чтобы все количество размороженного молока можно было использовать за один раз.

Повторно подвергать молоко заморозке не рекомендуется, поскольку это погубит большую часть витаминов. Молоко необходимо сначала охладить в холодильнике и только затем убирать в морозилку.

Если количества молока для заморозки недостаточно, можно заполнить контейнер в течение дня, а затем – заморозить. К охлажденной порции можно доливать свежее молоко, если его количество будет значительно меньше и не нагреет уже остывшее. В противном случае свежее лучше сначала поставить охладиться в отдельной емкости и затем смешать с уже охлажденным. К замороженному можно доливать немного охлажденного, избегая оттаивания хранящейся порции.

Молокоотсос и тара должны быть предварительно обработаны. Сцеженное молоко перед заморозкой обработки не требует.

Хранение

Запасы стоит хранить, не превышая следующих сроков:

  • в общей камере холодильника на морозильной полке – до 14 дней;
  • в морозилке с отдельной дверью – до 4 месяцев;
  • в отдельной морозильной камере с постоянной температурой не выше 200С – до года.

Сколько в действительности будет храниться молоко? Это зависит от того, насколько правильно с точки зрения гигиены оно было собрано.

В ходе замораживания сцеженное молоко иногда меняет свой цвет. Это никак не сказывается на качестве продукта. Если молоко не издает кислого запаха, значит, оно не испортилось.

Минусы замораживания

Заморозка – не самый лучший способ хранения. Охлажденное молоко при соблюдении всех условий чистоты хранится в холодильнике до 8 дней. Причем количество вредных микроорганизмов со временем в нем уменьшается, поскольку в работу включается ферментативная система молока.

Если продукт заморозить, то при оттаивании он потеряет около половины своих ценных веществ. Но их содержание будет в пять раз больше, чем в заменителях. Однако если сцеженное молоко используется за несколько дней, его лучше хранить охлажденным.

После оттаивания иногда появляется специфический мыльный запах. Некоторые дети отказываются пить такое молоко. Запах вызывается ферментом липазой, который инактивируется высокой температурой. Если сцеженное молоко довести до температуры пастеризации (600С), не дав ему закипеть, липаза разрушится, но при этом будут потеряны и некоторые полезные вещества – например, витамин С.

При хранении замороженного молока в холодильниках, которое не нужно размораживать, жировой состав продукта меняется из-за регулярного оттаивания и замерзания.

Из-за всех этих минусов необходимо подумать, сколько в действительности придется хранить сцеженное молоко и стоит ли его подвергать заморозке.

Разморозка

Если неизвестно, сколько времени пройдет до того, как сцеженное молоко будет употреблено в пищу, его лучше хранить в замороженном виде.

Важно не только правильно заморозить продукт, но и разморозить его с наименьшими потерями для качественного состава.

Сколько бы времени ни потребовалось, молоко следует оттаивать постепенно. Чтобы разморозить, его необходимо переставить из морозилки в холодильник. Затем нужно нагревать оттаявшее молоко, поместив сосуд в теплую, но не горячую воду. Такое бережное оттаивание позволит в большей степени сохранить полезные вещества.

Для подогрева не стоит пользоваться микроволновкой, поскольку неравномерный нагрев провоцирует разрушение полезных веществ.

Если вся размороженная порция не используется сразу, остатки хранятся в холодильнике не более 24 часов.

Конечно, в первые полгода жизни грудное молоко остается самым ценным питанием для малыша. Но жизненные обстоятельства подчас вносят свои коррективы, и если мама не стремится переводить малыша на смесь, то у нее есть возможность сделать запасы сцеженного молока.

Даже предварительно подвергшееся заморозке грудное молоко будет намного полезнее для ребенка, чем самый качественный заменитель.

Пакеты для заморозки грудного молока

Нет на свете прекраснее картины, где мать кормит ребенка грудью. Все народы во все времена почитают кормящую мать. Образ матери, любовно склонившейся над ребенком, — самый священный образ, воспетый древними художниками и современными мастерами. Но в современном мире многое изменилось. Теперь кормящие матери выходят на работу, им приходится много ездить и вообще быть социально активными. На помощь современным мамам приходят спецсредства — пакеты для заморозки грудного молока.

Когда понадобится замораживание молока

Грудное вскармливание предполагает ежедневные и каждодневные кормления грудничка по нескольку раз в день. То есть мать и дитя практически не расстаются. Но случается так, что маме приходится оставлять кроху на несколько часов или дней. Или мама отсутствует несколько месяцев и оставляет грудничка на попечение папы, бабушки, других родственников.

Мамы, которым приходится на время оставлять кроху, прилагают все усилия, находят возможность кормления младенца молочком. Женщины покупают молокоотсосы, сцеживают питательную жидкость, сливают в специальные пакеты для грудного молока, чтобы сохранить этот эликсир на время своего отсутствия.

Бывает, что кормящая мать выходит из декретного отпуска, приступает к работе, поэтому кормить приходится только вечером после работы, или, по возможности, в перерыве. Тогда достаточно сохранить небольшие порции дневной нормы питания малыша. Если по каким-то причинам мать отсутствует длительное время, она заранее сцеживает для замораживания столько, сколько успевает. У некоторых счастливых мам молока слишком много для одного малыша. Мама сцеживает и сохраняет излишки, чтобы поделиться с другими или на случай докорма своего крохи.

Разумеется, свежее мамино молочко отличается от хранившегося 3-5 месяцев в морозильной камере. Но лишать младенца этого полезного, питательного, вкусного продукта нежелательно. Не в каждом крупном городе имеется банк или аптека донорского молока, где можно получить молочное питание для кормления малыша.

Грудное молоко — главная и лучшая пища для новорожденного, его нужно обязательно сохранять. Для таких целей подходит разная посуда, но стерильные пакеты, разработанные специально для хранения материнского молока, — лучшее, что предлагается на сегодняшний день.

Как долго можно хранить грудное молоко

Грудное молоко — непростой продукт. Эта ценнейшая жидкость сохраняется свежей недолгий период. При плюсовой температуре происходит коагуляция белка. Под воздействием ферментов белки свертываются, молоко прокисает.

Грудное молоко нельзя хранить в простых целлофановых пакетах: они не стерильны, из-за чего в продукте могут начать развиваться бактерии, непрочны и могут разорваться, негерметичны и пропускают посторонние запахи. Для молока следует использовать только специальную тару

Свежим молоко остается не более 5-6 часов в комнатной температуре. Поставьте его в холодильник, оно останется свежим целую неделю. А замороженное и через полгода подойдет для кормления малыша. Поэтому рекомендуется использовать свежее, охлажденное или замороженное молоко. Конечно, если не собираетесь готовить из него кефир или творожок.

Если вы поставили посуду с молоком для глубокого замораживания при температуре -18-24°С, можете не беспокоиться: оно сохранит почти все полезные и вкусовые свойства в течение года. Не забывайте подписать порцию: дату и время, когда поставлено на заморозку. Только следите, чтобы морозильник не отключался, чтобы лед не оттаял. Доставая пакеты для кормления малыша, вы обратите внимание на изменение цвета и вида замерзшего молока. Даже подержав какое-то время в холодильнике для оттаивания, увидите, что вид все еще измененный. Не пугайтесь и не выбрасывайте драгоценное питание. Это обычное свойство молока ‒ изменяться при замораживании.

Когда лед растает, перед согреванием перемешайте молоко, и оно приобретет свой нормальный вид. Нагревайте в теплой воде или специальном нагревателе, давайте ребенку питание не горячее 37°С. Если возможно, молочко полезнее не греть, а давать пить прохладным.

Как сохранить грудное молоко

Для полного сцеживания полезно принять душ, слегка помассировать грудь. Чистыми сухими руками сцеживайте как минимум 20 минут. За это время высвободится не только переднее, но и заднее молоко. У вас получится полноценная по количеству и качеству порция для кормления малыша.

Советуем почитать:Если пропало грудное молоко, как его восстановить

Для сбора и хранения грудного молока приобретите в аптеке или детском магазине специальную посуду. Если оставляете ненадолго, подойдет бутылочка, из которой кормите кроху. Если ставите в холодильник, перелейте в контейнеры, бутылочки или специальные пакеты для хранения грудного молока. Чтобы замораживать продукт, приобретите фирменные контейнеры или пакеты. Они предназначены для длительного хранения, они экологически чисты, проверены временем.

Совсем недавно все питание грудничка хранилось в стеклянных бутылочках. Другой посуды просто не было. Сейчас к услугам заботливых мам посуда из пищевого пластика. Он гигиеничен, гипоаллергенен, легок, не боится перепадов температур. Посуда из пластика выпускается стерильной, закрывается герметично, рассчитана на небольшие порции, достаточные для 1-2 кормлений.

Мнение опытных мам о специальной посуде для хранения сводится к тому, что такая посуда очень нужна в семье, их отзывы о контейнерах и пакетах положительны. При соблюдении гигиенических норм продукт хранится долго, без изменений.

Пакеты известных фирм для хранения грудного молока

Судя по отзывам кормящих мам, которым приходилось сохранять молоко для деток и пользоваться пакетами, это самый удобный вид емкости для короткого или длительного хранения. Большинство родителей высказывается за высокое качество фирменных пакетов от Аvent или Medela.

Пакеты бренда Аvent

Популярностью у кормящих мамочек пользуются пакеты фирмы Philips, Англия. Всемирно известный бренд Аvent выпускает разнообразные бутылочки, контейнеры, пакеты для грудного молочка. Продукция компании надежна и безопасна, так как изготавливается из безвредного пластика без бисфенола-А. Посуда разработана для хранения в холодильнике и морозильной камере.

Пакеты Avent для хранения и заморозки молока

Стерилизованные опломбированные пакеты компании выполнены из мягкого двухслойного прозрачного материала с усиленными швами, герметично застегиваются на двойную молнию. Удобное устойчивое донышко не позволяет пакетам опрокидываться. Конструкция широкой горловины комфортна для наполнения, переливания, сцеживания. Пакеты авент не содержат химических запахов. Герметичность упаковки не позволяет никаким запахам проникать вовнутрь, поэтому детское питание не впитывает посторонние запахи. При условии, что приобретаете настоящий фирменный товар, а не подделку.

Объем пакетов рассчитан на 180 мл, материал позволяет замораживать содержимое в морозильной камере. Для маркировки предусмотрено специальное место. Правда, не все ручки подходят для написания по пластику. Но мамочки находят нужные, чтобы написать дату и время постановки на хранение. Желательно пакеты для заморозки не наливать до верха, оставлять свободное место. Молоко, превращаясь в лед, расширяется, слишком полный пакет разорвется.

Пакеты бренда Medela

Еще один популярный изготовитель пакетов и другой посуды для хранения материнского молока — бренд Медела, Швейцария. Постоянное изучение потребностей грудного вскармливания и инновационные решения проблем выводят компанию в лидеры мирового производства.

Пакеты и бутылочки Medela для хранения и заморозки грудного молока

Швейцарские пакетики емкостью 150 мл также надежны, как и английские. Прочные, герметично закрывающиеся одноразовые пакеты позволяют хранить мамино молочко долго свежим. На одной стороне пакетов производителем наносится шкала емкости. Пакеты не занимают лишнего места, хранятся вертикально и горизонтально. В отличие от твердой посуды, мягкий материал пакетов позволяет удалить из них воздух, чтобы молочко оказалось в вакууме. Это продлит срок хранения. Единственный минус этих изделий — их не рекомендуется использовать многократно, а только один раз.

Заморозка и размораживание

Наполненные и промаркированные пакеты, прежде чем отправить на заморозку, подержите некоторое время на полке холодильника для охлаждения. Охлажденное молочко в пакетах поставьте или положите в морозильную камеру. При глубокой заморозке от -18° молочко останется свежим много месяцев.

Важно правильно вернуть молоко в нормальное состояние. Сначала поставьте посуду с ледяным содержимым на полку холодильника для размораживания. Чтобы разморозить, не разогревайте в микроволновке, кипятке или на печке. Поставьте в воду 37°С, подержите, меняя воду с той же температурой до полного согревания. Так молочко сохранит больше полезных веществ. Размороженное молоко используйте в течение часа при комнатной температуре или до суток в холодильнике.


Большинство пакетов для заморозки используются однократно, их нельзя кипятить или обливать кипятком, так как они и так стерильны

Нужно ли замораживать грудное молоко

И все же не забывайте: каждый период младенческого развития малыша продуцирует новый состав грудного питания. Сначала молозиво дает крохе иммунитет и факторы роста. Затем переходное молоко очищает крохотный организм от чужеродных клеток. Зрелое молоко содержит все вещества, которые требуются ребенку в данный период. Переднее, прозрачное, молочко поит кроху. Плотное, заднее, жирностью около 4%, питает малыша.

То есть для разного возраста грудничка требуются новые ингредиенты. Замороженное год назад молоко не полностью удовлетворяет требованиям подросшего организма малыша. Но даже давно замороженное, грудное молоко в сто раз полезнее самых инновационных детских смесей. Поэтому, если нет противопоказаний, по возможности кормите грудью напрямую, это лучшее, что дает мать своему ребенку.

Основные правила заморозки и хранения замороженного грудного молока. Выбор правильной и удобной тары.

Современной маме не всегда удается оставаться с малышом целые сутки и самостоятельно его покормить. Но зачем отказываться от грудного вскармливания, если есть методы сохранения молока на длительное время. Можно ли замораживать грудное молоко? Да. Но как хранить этот специфический продукт?

Ценность продукта

Почему важно не прекращать кормление? Материнское молоко является лучшим питанием для ребенка в первые месяцы жизни. Оно содержи все необходимые полезные вещества для развития и роста младенца. Это самый лучший иммуномодулятор для малыша, плюс протектор от таких заболеваний, как диабет и ожирение.

Грудное вскармливание важно не только для ребенка, но и полезно маме. С его помощью улучшается ее эмоциональное состояние, за счет образования незримой прочной связи с любимым чадом.

Но если возникает необходимость пропустить кормление, ни в коем случае не нужно бежать за молочной смесью. Лучше сохранить родное мамино молочко, ведь его можно замораживать. Как правильно замораживать грудное молоко?

Выбор емкости

Как правильно заморозить грудное молоко? Для сохранения грудного молока разработаны тары. Так же производители, такие как Авента, предлагают замораживать грудное молоко в пакетах. Изготавливаться тары могут из стекла или пластика, а ценовая политика на данный вид товаров позволяет приобрести их женщинам с любым достатком.

Пластик

Выбирая пластиковые емкости необходимо внимательно ознакомиться с их составом. Сразу откладываются в сторону бутылочки и контейнеры в основе которых поликарбонат. Этот материал приобретает токсичность, если его нагревают, а это вредно для грудничков.

Как безопасно замораживать грудное молоко в пластике? В случае отсутствия поликарбонатных примесей, на пластиковой таре должна быть маркировка «BFAfree».

При длительном использовании на пластиковой таре могут образоваться царапины и небольшие трещины. Такие контейнеры лучше заменить, это значительно снижает срок хранения молока.

Стекло

Стеклянную емкость выбирают из-за ее прочности, но существует вероятность растрескивания при быстрой заморозке. Плюс на стенках таких бутылочек оседают жирные составляющие молока, а в них содержится большее количество витаминов. Хотя использованные бутылочки легко моются.

Пакеты

Пакеты для заморозки имеют несколько плюсов:

  • стерильность;
  • компактность (экономят пространство в морозилке).

Недостатком такого типа емкости является восприимчивость к запахам. Некоторые, предлагаемые в аптеках, тары уже имеют маркировку о своей стерильности. Такие экземпляры не требуют дополнительной обработки перед использованием. Если же таковой нет, емкости необходимо тщательно промыть.

Правила использования

Как заморозить грудное молоко, чтобы трещины на таре не появились после первого использования? Нужно помнить, что объем замораживаемого молока в них не должен превышать 75% от общего. Иначе, при заморозке молоко расширится, и повреждений тары избежать не получится.

На каждой бутылочке необходимо отметить дату, когда молоко было сцежено. Это поможет избежать использования просроченного молока. А объем одной тары должен примерно соответствовать одному кормлению.

Альтернативные тары под молоко

В чем еще можно замораживать грудное молоко? В действительности, помимо специфических контейнеров, бутылочек и пакетов, существует несколько других более бюджетных вариантов, как заморозить мамино грудное молоко. Каждый из них отвечает необходимым требованиям:

  • прочность;
  • плотная крышка;
  • чистота;
  • отсутствие вредных примесей, выделяемых при заморозке.

Плюс в том, что эти емкости не нужно искать в аптеке, хотя бы одна из них есть в каждом доме.

Пакеты для заморозки

Безопасны и не влияют на качество, так как разработаны специально для морозилок и при понижении температуры не выделяют вредных элементов. Данный тип продукции проходит обязательную сертификацию. Эти пакеты обладают достаточной прочностью и снабжены специальной защелкой.

В чистой банке от детских пюре

Их крышка плотно закрывается. Предварительно баночки должны быть промыты. В баночках есть плюс – после использования, стекло можно вымыть и использовать повторно.

Баночки для анализов

Эти емкости рассчитаны на значительное изменение температуры, поэтому не выделяют никаких вредных компонентов при заморозке и нагреве. В баночках для анализов есть большой плюс – мерная шкала, что позволяет узнать объем молока в таре.

Пакеты для заморозки льда

Не самый удобный вариант, но некоторые женщины умудряются отрезать необходимое количество кубиков и разморозить, необходимое для одного кормления количество молока.

Также можно использовать любые пищевые контейнеры, выдерживающие заморозку.

Правила сцеживания

Сцеживать грудное молоко удобнее с помощью молокоотсоса. При его отсутствии можно сделать это руками. Каждая женщина решает для себя, как правильно сцеживать свое молоко, какой вариант для нее предпочтительнее. В любом случае требуется подготовиться к процессу:

  • помыть руки;
  • удостовериться в чистоте молокоотсоса, при его использовании;
  • удалить остатки крема с сосков, если он наносился ранее;
  • подготовить емкость под молоко.

Нужно помнить, что после сцеживания молокоотсос требует обработки детскими моющими средствами.

Правильное хранение

Прежде, чем поставить емкость в морозильную камеру необходимо его довести до оптимальной температуры, разместив в холодильнике. Там оно немного остынет. Молоко, сцеженное в течение 24 часов, и из обеих грудей разрешается смешивать.

Если объем молока за одно сцеживание незначителен и для набора полноценной порции разового кормления потребуется сцедить несколько раз, до того, как заморозить теплое грудное молоко, каждую порцию нужно охладить по-отдельности и только после этого смешать.

Сколько можно хранить замороженное молоко?

Благодаря повышенному содержанию полезных веществ, сохранить его удается достаточно долго, примерно 3-6 месяцев. Но поить полугодовалого ребенка продуктом, полученным 3 месяца назад не нужно.

Природой запрограммированно, что насыщенность грудного молока теми или иными витаминами напрямую зависит от возраста ребенка. Поэтому оно может не подойти, как бы правильно не было заморожено.

Разморозка грудного молока

Желательно сделать это заранее, а не непосредственно за пару минут до кормления. Перед тем как подогреть контейнер, он перемещается в основное отделение холодильника и медленно размораживается.

Когда нет времени, нужно поставить емкость под струйку горячей воды.

Как разогреть холодный продукт?

Подогреть молоко можно несколькими способами:

  1. разместить бутылки в емкости с горячей водой на несколько минут;
  2. использовать электроподогреватель для бутылочек.

Нельзя:

  1. подогревать данное питание в микроволновке, так как теряется его польза;
  2. увеличивать хранение молока после разморозки больше, чем на день;
  3. применять повторную заморозку грудного молока.

Как выглядит замороженное молоко

У замороженного молока есть отличия и в цвете, и в консистенции, и в запахе. Поэтому не нужно паниковать при изменении его внешнего вида. Запах замороженного молока похож на мыльный, возможно появится серый, голубой или розовый оттенок и расслоение. Все эти явления вполне естественны и не являются признаком порчи молока.

Внешние изменения в грудном молоке не отражаются на его качестве и не зависят от того, сколько хранится продукт. Они зависят от красителей, употребляемых мамой с пищей и жирных кислот, реагирующие на понижение температуры.

Перед тем, как предложить размороженное молоко детям, необходимо удостовериться в его годности. Замороженное грудное молоко при наличии прогорклого запаха и кислого вкуса, предлагать ребенку не стоит.

В отсутствие холодильника

Доктор Комаровский советует не отказываться от сцеживания и хранения грудного молока даже в тех случаях, когда нет по близости холодильника. У женского молока есть удивительное свойство противостоять размножению бактерий. Поэтому сцеженное грудное молоко может не портиться до 10 часов.

Сумку-холодильник можно использовать для охлаждения молока или хранить его в термо-пакетах. Также можно сцеживать молоко в обычный термос. Чтобы он смог охлаждать молоко, предварительно его наполняют льдом. Потом лед высыпается, а термос на некоторое время превращается в холодильник.

Срок годности

Сколько храниться грудное молоко, сохраняя свои свойства? Если сцеженное молоко планируется давать ребенку в ближайшую неделю, то нет никакой необходимости его замораживать. Оно отлично сохраниться в бутылочке в холодильнике. Свойства охлажденного молока останутся прежними.

Хранение молока в домашних условиях не доставляет особых трудностей, но как быть на работе. У кормящих мам есть коллеги, которые могут оказаться не в восторге, увидев грудное молоко в общем холодильнике. Поэтому в таких случаях лучше выбирать тару, которая не будет выдавать своего содержимого или дополнительно упаковать молоко в непрозрачный пакет или контейнер.

Советы по хранению

Молозиво, выделяемое в первые дни материнства: его вкусовые и полезные свойства останутся неизменными на протяжении 12 часов при температуре, не превышающей 23 градусов Цельсия, его можно будет дать малышу.

Сцеженное молоко в прохладном месте (не более 15 градусов) может храниться около суток. В более теплых условиях (до 22 градусов) срок сократиться до 10 часов, а при повышении температуры до 25 градусов не дольше 6 часов. Поэтому ничего страшного, если вы дадите малышу бутылочку не из холодильника.

Если вы используете морозильную камеру, это увеличит срок хранения, но и при разных способах заморозки сроки отличаются. А размораживание должно быть правильным.

На морозильной полке, не оснащенной отдельной дверцей, хранение возможно до двух недель.

При наличии отдельного морозильного отделения замораживать грудное молоко можно на 3 месяца или даже чуть больше, после чего разогревать и кормить ребенка. Это зависит от частоты открывания дверцы.

А при глубокой заморозке в морозильных камерах кормить ребенка им можно даже через полгода. Но мало кто заготавливает продукт так надолго.

«Самые выгодные инвестиции — это вложение молока в ребенка» Сэр Уинстон Черчилль

Как правильно сцеживать молоко, как правильно замораживать и сколько можно хранить грудное молоко. Узнайте все секреты и тонкости!

Мамино молоко — единственная идеальная пища и питье для младенца с момента рождения и, по меньшей мере, до шестимесячного возраста. Поскольку оно содержит всё самое необходимое для того, чтобы малыш нормально развивался физически, психически и интеллектуально. Только с маминым молоком крохе передаются антитела, которые способны защитить его от всевозможных инфекций.

Поэтому, естественно, каждая мама старается не разлучаться надолго со своим малышом в первые месяцы его жизни и стремится, как можно дольше сохранить грудное вскармливание. И, к счастью, большинству мам это удается.

Однако, к сожалению, современная жизнь не всегда дает возможность маме круглосуточно находиться рядом с крохой. Поэтому иногда возникают ситуации, когда маме необходимо отлучиться на некоторое время: сходить к доктору, посетить лекции или сдать экзамен (если мама студентка), выйти на работу раньше времени и другие.

Кроме того, иногда кормящей маме предстоит оперативное вмешательство или необходимо лечение лекарственными препаратами, принимая которые нельзя кормить грудью. Именно в таких ситуациях и пригодится «молочный банк».

Что представляет собой «молочный банк»?

Это определенный «стратегический» запас грудного молока дома, который хранится в холодильнике или морозильной камере на случай непредвиденных ситуаций.

Как создать «молочный банк»?

Вы приняли решение обзавестись собственным маленьким «хранилищем» грудного молока? Тогда у вас наверняка появились вопросы: как собирать, как долго и в чем хранить, как размораживать ценную питательную жидкость. Ведь очень важно не навредить крохе и максимально сохранить белки, жиры, углеводы и много других «полезностей», которые содержатся в грудном молоке.

Итак, приступим…

Как правильно организовать сбор?

— Сцеживаете грудное молоко только после того, как убедились в том, что ваш кроха наелся.

— К сбору приступайте заранее, а не накануне временной разлуки. Поскольку из-за стресса перед предстоящим расставанием с малышом у вас может уменьшиться количество грудного молока.

— Предпочтительно сцеживать грудное молоко для хранения молокоотсосом. Поскольку с его помощью сам процесс сцеживания недолгий и менее травматичный. Однако если ручной способ для вас более удобен, можете воспользоваться им.

— Перед тем, как приступить к сцеживанию, не забудьте вымыть руки. Желательно, чтобы вы простеризовали все детали молокоотсоса и посуду (если она многоразового использования), в которую будете собирать грудное молоко. Стерилизуйте удобным для вас способом — кипячением, в микроволоновке. Эти действия в разы уменьшают попадание всевозможных вредоносных бактерий в сцеженное молоко.

— Старайтесь сцеживать грудное молоко сразу в ёмкость, в которой оно будет храниться.

В какой таре хранить?

Используйте герметично закрывающиеся ёмкости, предназначенные для детского питания: посуда из стекла или твердого пластика (поликарбоната). Примечательно, что многие фирмы выпускают молокоотсосы в комплекте с контейнерами для хранения грудного молока.

Кроме того, в продаже есть специальные одноразовые пакеты для хранения грудного молока, которые лучше приобрести той же фирмы, что и молокоотсос. В противном случае они могут не подойти по диаметру. Плюсы пакетов: они занимают немного места, выпускаются уже стерильными, а разогревать мамино молоко можно прямо в них.

Перед тем, как поместить контейнер с грудным молоком в морозильник или холодильник, обязательно надпишите его: укажите дату и время сцеживания.

Как замораживать?

Старайтесь замораживать небольшие порции грудного молока: 60-120 мл. Поскольку кроха может не все съесть, а выливать ценную питательную жидкость жалко.

Однако если ваш малыш уже большой, вы можете сделать порции разного объема: большего — по 150-200 мл для полноценного кормления, а также меньшего — по 50-60 мл для докорма.

Наполняйте ёмкость только до двух третьих от общего её объема, так как при заморозке молоко расширяется.

Замораживайте грудное молоко не позднее 24 часов после сцеживания.

Желательно не смешивать уже замороженное молоко с только что сцеженным: лучше сделайте порцию поменьше для докорма. Однако если такая необходимость все же присутствует, вы можете добавлять охлажденное молоко небольшими порциями в ёмкость, чтобы не разморозить уже замороженную порцию. При этом не забывайте, что соединять порции молока можно, только если они были собраны в один день.

Как и сколько хранить?

В разных источниках вы можете встретить разные советы по хранению грудного молока. Однако это вовсе не означает, что какие-то из них неверны. Поскольку некоторые сообщают об условиях хранения ценной питательной жидкости в донорских хранилищах, а некоторые для недоношенных детей. Кроме того, очень многое зависит от модели холодильника или морозильной камеры.

Здесь приведены рекомендации, основанные на многочисленных научных исследованиях, по хранению грудного молока в домашних условиях.

1. Для кормления здоровых доношенных детей:

* До суток — при температуре +15 оС.

* При температуре +19 +22оС — до 8-10 часов.

* До четырех-шести часов — при температуре не выше +25оС.

* Не более суток — в сумке-холодильнике с хладоэлементами.

* В холодильнике при температуре от 0 до +4оС — до шести-восьми дней. Однако не всегда присутствует возможность соблюсти такой температурный режим (частое открывание дверей, перебои с электроэнергией), поэтому лучше молоко в нем хранить не более трех-четырех суток.

* На морозильной полке холодильника без двери — не более двух недель.

* В морозильном отделении холодильника с отдельной дверью — до трех-четырех месяцев.

* В отдельной морозильной камере (предпочтительно с технологией No Frost) при температуре -18-20оС — от шести месяцев и до года.

2. Для кормления недоношенных малышей:

* При температуре воздуха не выше +19 +22оС — до четырех-шести часов.

* В холодильнике не более суток.

* В отдельной морозильной камере (предпочтительно с технологией No Frost) при температуре -18-20оС — от шести месяцев и до года.

Маме на заметку

* Контейнеры с грудным молоком старайтесь помещать у задней стенки холодильника или морозильника, чтобы при открывании двери молоко не подвергалось перепаду температур.

* Если вы предполагаете кормить малыша грудным молоком в течение ближайших нескольких дней после сцеживания, не замораживайте его, а храните в холодильнике. Поскольку при таком хранении в нем сберегается больше «полезностей».

* Не храните молоко на двери холодильника.

* Размороженное молоко не подлежит повторной заморозке, но его можно хранить в холодильнике не более 24 часов.

* Старайтесь максимально удалять из контейнера воздух, поскольку он разрушает жиры, которые находятся в грудном молоке.

Как размораживать?

Идеальный вариант — накануне поместить контейнер с грудным молоком в холодильник, чтобы оно там постепенно оттаяло. Если же времени в обрез, можно воспользоваться струей теплой воды из крана.

Затем разогрейте грудное молоко на водяной бане или в специальном подогревателе для бутылок до +36-37оС. Конечно, с градусником постоянно измерять температуру неудобно, да и хлопотно. Поэтому можете капнуть несколько капель молока себе на запястье с внутренней стороны, предварительно взболтав содержимое ёмкости. Если капли теплые, смело давайте питательную жидкость малютке. Такой метод вполне надежен, поскольку кожа запястья с внутренней стороны тонкая и чувствительная.

* Если после подогрева и кормления малыша осталось небольшое количество молока, лучше вылейте его, так как далее хранить питательную жидкость не рекомендуется.

* Не нагревайте грудное молоко в микроволновой печи, поскольку большинство «полезностей», которые в нем содержатся, разрушаются!

* Помните, что состав и свойства грудного молока меняются в зависимости от этапа развития малыша, чтобы идеально соответствовать всем потребностям крохи. Поэтому по возможности храните молоко недолго и старайтесь использовать наиболее «свежие» порции. Однако если такая возможность отсутствует, кормите кроху тем молоком, которое вы собрали и сохранили ранее. Поскольку от него все равно больше пользы, чем от детских молочных смесей.

Меняется ли грудное молоко при хранении?

Сразу после сцеживания грудное молоко однородное. Однако если оно немного постоит, то расслоится: наверх поднимется более жирная часть, а внизу останется более жидкая. Но если его перемешать, оно вновь станет однородным.

У свежего сцеженного грудного молока тонкий сладковатый запах. Однако после охлаждения или разморозки у него может появиться запах мыла — из-за того, что в нем присутствует фермент липаза, который расщепляет жиры. К счастью, большинство детей просто не обращают внимания на этот запах.

Но если все-таки малыш отказывается пить такое молоко, вы можете пойти на небольшую хитрость: сцеженное грудное молоко нагреть почти до горячего состояния — до 56оС (нежная пастеризация), быстро охладить, а потом заморозить. Тогда процесс расщепления жиров остановится, а запах мыла не будет столь ощутимым. Однако помните, что при такой обработке многие полезные свойства питательной жидкости теряются.

Важно! Грудное молоко считается испорченным, если у него появился кислый запах или вкус.

P.S. Иметь или нет свой маленький домашний «заводик» грудного молока, каждая мама решает сама. Однако наличие небольшого «хранилища» ценной питательной жидкости дома на всякий случай — совсем неплохо для малыша и спокойнее для его родительницы. Хотя, конечно, грудное молоко при хранении некоторые свои полезные свойства теряет. Но даже в таком виде оно принесет больше пользы, нежели детские молочные смеси.

Корецкая Валентина Петровна, педиатр,

врач-ординатор детского отделения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *